餐飲店鋪裝修設計需要注意什么?
時間:2019-06-27 瀏覽量:7977 來源:魔方空間
餐飲店鋪裝修因各店家的經營項目、顧客群體、消費水平、主題格調不同,而設計不同,每個細節都有可能影響到顧客對店面的整體印象和用餐心情,因此需要注意的方面有很多,魔方空間列舉以下5點設計“必殺技”供您參考。
實用
餐飲店鋪裝修的實用性主要體現在兩個方面,首先是對于店家而言,主要體現在空間格局、儲物需求、上菜動線等。其次是對于顧客,入座動線、取物便捷、調料臺等特別區域布局等,這些都直接關系到店家的正常運營和顧客的用餐體驗,所以實用性要做首先考慮。
個性
餐飲店鋪與其他店鋪不同,顧客除了對餐品要求高,對用餐環境要求也很高,而且由于其重復消費性高的特點,這就要求整體設計必須要給顧客留下深刻印象,“個性”并不是指“夸張”,一定要結合店家的經營項目、顧客群體、消費水平、主題格調進行個性設計,切忌盲目追求“個性”而忽視大眾喜好。
色彩
通常餐飲店鋪會以暖色調為點睛色調,色彩搭配要以顧客群體喜好而定,比如快餐店會選擇比較跳躍的色彩,激發顧客食欲;西餐店會以冷色調為主,但會選用暖色調強化溫馨優雅的氛圍;咖啡店會以舒緩色調為主,營造休閑舒適氛圍。
光線
光線的運用常常被人忽視,但注重用餐氛圍的商家很看重這點,光線可以在極大程度上烘托出店內環境、美化食物色彩、強調品牌感受等等,因此需要一位對燈光運用十分醇熟的設計師,對店內光線布局做整體把控。
音樂
音樂不屬于餐飲店鋪裝修設計的必須點,很多設計師不會做推薦選擇,但魔方空間設計師通常會有一些貼心推薦,這些推薦都是根據整體設計風格、消費人群喜好而精心選擇。音樂是烘托用餐氛圍、強化餐飲品牌概念的“法寶”,選擇正確的背景音樂不是為了讓顧客只記住音樂卻忽略菜品,而是讓音樂與整體空間融為一體,達到視覺、聽覺、味覺完美統一的精神享受空間。